Цветаевский яблочный пирог
954
25 июля 2023
120 минут
6 порций
Русская кухня
Для продвинутых
700 ккал / порцию
![изображение](https://images.viola.ru/2dkAxZymUk4/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvdXBsb2Fkcy9wdWJsaWMvNjRiL2FhMS9hZDAvNjRiYWExYWQwN2Q1NDA3NTMxNDY2OS5qcGc.png)
Шаг 6 из 12
Замесите тесто, оно должно быть мягким и однородным. Заверните получившееся тесто в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
![изображение](https://images.viola.ru/cdSxSxZ8xwE/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QptCy0LXRgtCw0LXQstGB0LrQuNC5INGP0LHQu9C-0YfQvdGL0Lkg0L_QuNGA0L7Qsy8yMDIzMDcwMy1fVDZBMzk4MF9yZXN1bHQuanBn.png)
Увеличить
Шаг 7 из 12
Охлажденное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и выложите им форму с бортиками диаметром 24 см. Излишки теста срежьте. Можно использовать керамическую форму или форму с разъемными бортиками. Опять уберите в холодильник.
![изображение](https://images.viola.ru/LeuBbfRdQNI/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QptCy0LXRgtCw0LXQstGB0LrQuNC5INGP0LHQu9C-0YfQvdGL0Lkg0L_QuNGA0L7Qsy8yMDIzMDcwMy1fVDZBMzk4Ml9yZXN1bHQuanBn.png)
Увеличить
Шаг 8 из 12
Сделайте заливку. Для этого смешайте оставшуюся сметану, сахар, ванильный сахар и цедру лимона.
![изображение](https://images.viola.ru/wuhKU6Wiw7k/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QptCy0LXRgtCw0LXQstGB0LrQuNC5INGP0LHQu9C-0YfQvdGL0Lkg0L_QuNGA0L7Qsy8yMDIzMDcwMy1fVDZBMzk4M19yZXN1bHQuanBn.png)
Увеличить
Шаг 9 из 12
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками, положите в застеленную тестом форму и залейте сметанной заливкой.
![изображение](https://images.viola.ru/P6xazRK0wFU/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QptCy0LXRgtCw0LXQstGB0LrQuNC5INGP0LHQu9C-0YfQvdGL0Lkg0L_QuNGA0L7Qsy8yMDIzMDcwMy1fVDZBMzk4NF9yZXN1bHQuanBn.png)
Увеличить
Шаг 12 из 12
Пирог остудите в течение нескольких часов, а затем нарезайте и подавайте к столу.
![изображение](https://images.viola.ru/tpMgnkSlPbI/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QptCy0LXRgtCw0LXQstGB0LrQuNC5INGP0LHQu9C-0YfQvdGL0Lkg0L_QuNGA0L7Qsy8yMDIzMDcwMy1fVDZBMzk5M19yZXN1bHQuanBn.png)
Увеличить
Ингредиенты на
порций
![изображение](https://images.viola.ru/Xcx1hIxJJXE/rs:fill:100:100:0/g:ce/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvdXBsb2Fkcy9wdWJsaWMvNjVjLzMyNS9jNzQvNjVjMzI1Yzc0NGM1NjEzNDA4NzU3Ny5wbmc.png)
450
г
Сахар
200 г
Ванильный сахар
8 г
Мука пшеничная
300 г
Яйца куриные
2 шт.
Яблоки
600 г
Соль
1 щепотка
Лимон
0,5 шт.
C этим рецептом смотрят
Еще смотрят
По вашему запросу ничего
не найдено
не найдено