Гречневые оладушки
![изображение](https://images.viola.ru/sz07znaGERc/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvdXBsb2Fkcy9wdWJsaWMvNjVkL2Y1ZC85ZGQvNjVkZjVkOWRkMDFmYjg4MjI0MTkwMC5qcGc.png)
Блины и оладушки, приготовленные именно на молоке, отличает нежная текстура и насыщенный сливочный вкус. Небольшое количество дрожжей в составе делает структуру теста еще более пористой и воздушной. А благодаря использованию гречневой муки, во вкусе появляются необычные нотки. Такие оладушки особенно хорошо сочетаются с несладкими топингами – икрой, красной рыбой, мясными и сырными паштетами.
Оставьте на 10 минут, пока на поверхности не образуется пенка. Затем добавьте два яйца.
![изображение](https://images.viola.ru/_h0T4h9EvFk/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_Qk9GA0LXRh9C90LXQstGL0LUg0LzQuNC90Lgg0L7Qu9Cw0LTRg9GI0LrQuC8yMDI0MDIyOC0zVDZBMzUxNi5qcGc.png)
Просейте оба вида муки и хорошо перемешайте, чтобы не осталось никаких комочков.
![изображение](https://images.viola.ru/FCw9qx1b8aw/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_Qk9GA0LXRh9C90LXQstGL0LUg0LzQuNC90Lgg0L7Qu9Cw0LTRg9GI0LrQuC8yMDI0MDIyOC0zVDZBMzUyMi5qcGc.png)
Можно переложить в тару побольше, так как тесто будет подниматься. Накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
![изображение](https://images.viola.ru/Ptz9aIwcmgk/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_Qk9GA0LXRh9C90LXQstGL0LUg0LzQuNC90Lgg0L7Qu9Cw0LTRg9GI0LrQuC8yMDI0MDIyOC0zVDZBMzUyNi5qcGc.png)
А затем на разогретой блинной сковороде выпекайте маленькие оладушки. Тесто выкладывайте чайной ложкой.
![изображение](https://images.viola.ru/z19pCGL1OCg/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_Qk9GA0LXRh9C90LXQstGL0LUg0LzQuNC90Lgg0L7Qu9Cw0LTRg9GI0LrQuC8yMDI0MDIyOC0zVDZBMzUyNy5qcGc.png)
Готовые оладушки подавайте с любыми топпингами, а нашем случае это творожный сыр и красная икра.
![изображение](https://images.viola.ru/L30Lh4bshjU/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_Qk9GA0LXRh9C90LXQstGL0LUg0LzQuNC90Lgg0L7Qu9Cw0LTRg9GI0LrQuC8yMDI0MDIyOC0zVDZBMzUzNS5qcGc.png)
![изображение](https://images.viola.ru/OIzKnBXf3wM/rs:fill:100:100:0/g:ce/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvdXBsb2Fkcy9wdWJsaWMvNjVjLzMxZC85YjgvNjVjMzFkOWI4ZjkxODQzMjA3OTAwNS5wbmc.png)
![изображение](https://images.viola.ru/qdrvW0cP8_0/rs:fill:100:100:0/g:ce/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvdXBsb2Fkcy9wdWJsaWMvNjVjLzllYy9iYzAvNjVjOWVjYmMwZDdlNzIyMTU4MDgzOS5wbmc.png)
не найдено