Омлет с сыром

Name: Омлет с сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Сыр полутвердый Laplandia Edam; Яйцо; сливки 10%; Помидоры; Бекон; Зелень; Соль, перец по вкусу; Растительное масло для жарки

278

1 февраля 2024

15 минут

1 порция

Европейская кухня

Для новичков

367 ккал / порцию

Способ приготовления

Шаг 1 из 6

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 6

В миску разбейте яйца и влейте к ним сливки.

Увеличить

Шаг 3 из 6

Хорошенько размешайте венчиком. Взбивать в пышный крем или до пузырьков не нужно, достаточно, чтобы ингредиенты просто соединились.

Увеличить

Шаг 4 из 6

Добавьте соль, перец и зелень.

Увеличить

Шаг 5 из 6

В сковороде разогрейте растительное масло. Вылейте яичную смесь и дайте ей немного схватиться. Затем добавьте нарезанные помидоры и бекон. Следом посыпьте сыром. Дайте сыру расплавиться, по желанию подогните край омлета к центру.

Увеличить

В такой омлет можно добавить зеленую фасоль или спаржу. А можно бланшировать их и подать рядом, присыпать пластинками крупной морской соли и перцем.

Если вам нравится омлет, свернутый конвертиком, используйте сковороду большого диаметра, чтобы яичный слой не был слишком толстым. Так вам будет легче свернуть пласт.

Шаг 6 из 6

Переложите на тарелку и сразу подавайте.