Пасхальный декор "шоколадные гнезда"
Праздничный пасхальный декор "шоколадные гнезда" из простых ингредиентов и базовый крем на основе творожного сыра своими руками.
Для крема: сыр и масло заранее достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Взбейте миксером сыр и масло, добавьте к ним пудру и лимонный сок и взбейте еще раз, до получения полностью однородного крема.
Переложите его в кондитерский мешок (с насадкой или без) и используйте по назначению.
Для декора: в большую миску положите горсть льда и залейте водой. Подождите пару минут.
В это время на водяной бане растопите шоколад и перелейте его в кондитерский мешок.
Отрежьте край мешка, опустите его в воду и, делая круговые движения, выдавите шоколад.
В холодной воде шоколад будет моментально застывать.
Готовый декор выньте из воды, аккуратно стряхните воду и уберите в холодильник до использования.
не найдено