Ананасовый кассероль
Мы знаем, что сыры великолепно сочетаются с фруктами, но обычно мы просто подаем сыр вместе с кусочками фруктов. В этот раз давайте попробуем объединить эти ингредиенты в горячем и очень необычном десерте. Сладкий ананас, пикантный чеддер и хрустящая корочка из печенья, соленое и сладкое в одном блюде. Это блюдо стоит есть сразу после приготовления, пока сыр расплавлен, а корочка остается хрустящей.
Сырные слайсы нарежьте на не большие кубики.
Часть ананасовых колец нарежьте не большими кусочками, а вторую часть вместе с сиропом пробейте в блендере. Нам не нужно однородною пюре, в массе могут остаться кусочки.
В миске смешайте ананасы кусочками и пюре, добавьте сыр, муку и сахар и перемешайте.
Керамическую форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее ананасово-сырную смесь.
Затяжное печенье поломайте на кусочки, полейте растопленным сливочным маслом (30 г) и перемешайте.
Посыпьте печеньем ананасовую смесь и поставьте запекаться при 180С около 25-30 минут, до румяной корочки.
Горячий кассероль подавайте к столу в качестве оригинального десерта или аккомпанемента к бокалу белого вина.
не найдено