Мятное мороженое
Нежное сливочное мороженое с лёгкой йогуртово-мятной свежестью в современном формате. Готовится очень просто, без мороженицы и без перемешивания во время заморозки, достаточно расфасовать массу по порционным пакетикам с небольшим количеством шоколада. Получается мягким, в меру сладким, воздушным и освежающим. А хрустящая шоколадная глазурь идеально дополняет вкус и текстуру.
Разложите по 4 кубика шоколада в каждый пакетик и поместите в тёплую воду таким образом, чтобы шоколад оказался в воде.
Смешайте холодные йогурт и сгущенку.
В отдельной миске взбейте холодные сливки до мягких пиков. Соедините обе массы с помощью лопатки аккуратными движениями. Переложите массу в кондитерский мешок.
Распределите растаявший шоколад по всему пакетику. Раскройте пакетик и заполните сливочно-йогуртовой массой. Закройте пакетики с мороженым и сразу уберите в морозилку минимум на 2-3 часа.
не найдено