Мас and cheese

Name: Мас and cheese
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: Сыр плавленый Viola «Сливочный»; Молоко Viola UHT, 3,2 %; Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Сыр твёрдый Viola Royal cheese collection Extra Hard, фасованный; Сыр твёрдый Viola Royal cheese collection Parmesan фасованный; Паста; Мука; Хлебная крошка; Соль, перец по вкусу; Мускатный орех; Копченая паприка

3261

20 декабря 2022

60 минут

5 порций

Американская кухня

Для новичков

593 ккал / порцию

Шаг 1 из 7

Пасту поставьте вариться в подсоленной воде до готовности.

Увеличить

Шаг 2 из 7

Половину сливочного масла растопите в сковороде и всыпьте туда же муку. Помешивая, прогревайте минуту.

Увеличить

Шаг 3 из 7

Затем влейте холодное молоко и продолжая помешивать прогревайте соус до загустения.

Увеличить

Шаг 4 из 7

Добавьте в соус все твердые сыры, предварительно натертые, плавленый сыр, специи, соль и перец. Уже на выключенной конфорке перемешайте до объединения. Попробуйте, при необходимости досолите.