Фунчоза с овощами

Name: Фунчоза с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Лапша фунчоза; Чеснок; Морковь; Кабачки; Петрушка; Соус чили; Соль; Перец черный молотый

12 февраля 2023

25 минут

Для новичков

169 ккал / порцию

Шаг 1 из 5

Подготовить ингридиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 5

В сковороде растопить сливочное масло. Добавить очищенные и нарезанные морковь и чеснок. Потомить до полуготовности моркови.

Увеличить

Шаг 3 из 5

Подготовить фунчозу по инструкции на упаковке (обычно для салатов ее можно замачивать в теплой воде на 10-15 минут).

Увеличить

Шаг 4 из 5

К моркови и чесноку добавить нарезанный кабачок. Готовить несколько минут, в конце приготовления кабачок должен еще немного похрустывать. По желанию посолить и поперчить.

Увеличить

По желанию можно добавить и другие овощи (например, сладкий перец, зеленую фасоль), дополнить фунчозу проростками.

Шаг 5 из 5

Слить воду, в которой замачивалась фунчоза. Лапшу добавить к овощам и перемешать. Разложить по тарелкам и коробочкам для лапши, посыпать зеленью, полить острым соусом и посыпать рубленым арахисом.