Гречневая каша с грибами

Name: Гречневая каша с грибами
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 1
Ingredients: Сливки Viola 20 %, ультрапастеризованные; Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Сыр плавленый Viola с белыми грибами; Гречневая крупа; Белые грибы; Лук репчатый; Масло растительное

21 ноября 2025

Viola

240 минут

1 порция

Русская кухня

Для новичков

100 ккал / порцию

Шаг 1 из 4

Подготовьте крупу. Помешивая, прокалите на сухой сковороде (5-7 минут). Промойте. Всыпьте крупу в чугунный или керамический горшок так, чтобы он был наполнен на две трети. Положите масло, размешайте. Залейте крупу до верха горшка кипящей подсоленной водой.

Шаг 2 из 4

Поставьте горшок в духовку, разогретую до 100-110°С, закрыв горшок блюдцем с водой. При испарении воду необходимо подливать. Томите в духовке 3-4 часа.

Шаг 3 из 4

Грибы обжарьте с луком в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте сливки, размятый вилкой плавленый сыр, перемешайте. Убавьте огонь, тушите до готовности (10-15 минут).

Шаг 4 из 4

Готовую кашу перемешайте с грибами, подавайте горячей.

Ингредиенты на

порцию