Молочный суп
Молочный суп с колбасой – это прекрасный пример того, что сытный и вкусный суп можно приготовить очень быстро и из простых продуктов. Для этого супа не нужно предварительно варить бульон, поэтому приготовление занимает. Так не много времени. Молоко придает супу нежность и сливочность, а колбаса – насыщенность вкусу. В качестве альтернативы колбасе можно использовать ветчину.
В кастрюлю налейте растительное масло и жарьте лук и морковь на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
Картофель так же нарежьте кубиками, только более крупными и добавьте к овощам в кастрюле. Залейте воду, доведите до кипения и варите 10 минут.
В это время колбасу так же нарежьте кубиками и по истечении 10 минут добавьте в суп. Доведите до кипения и всыпьте орзо. Вместо орзо можно использовать и другие мелкие макароны для супов.
Приправьте суп по вкусу и варите около 7 минут. Затем, добавьте разобранную на мелкие соцветия брокколи и влейте молоко.
не найдено