Начос с острым сырным соусом

Name: Начос с острым сырным соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр плавленый Viola «Классический» c грибами «грибной жюльен»; Сливки Viola 10 %, ультрапастеризованные; Сыр твёрдый Viola Royal cheese collection Extra Hard, фасованный; Оливковое масло; Прованские травы; Копченая паприка; Соус шрирача; Чипсы Начос

193

5 июня 2023

20 минут

126 ккал / порцию

Приготовление

Плавленый сыр положите в сотейник.
Влейте к сыру сливки и оливковое масло.
Поставьте на огонь и ,постоянно помешивая венчиком, прогревайте до образования однородной массы.
Всыпьте натертый твердый сыр, прованские травы и, продолжая помешивать венчиком, готовьте соус на среднем огне до загустения. В целом, этот соус не получится очень густым, но будет более густым после остывания. А так же, можно в процессе варки добавить чайную ложку кукурузного крахмала и проварить соус еще пару минут.
В готовый соус добавьте паприку и Шрирачу, перемешайте и подавайте с чипсами Начос.

Ингредиенты на 4 порции