Волованы
![изображение](https://images.viola.ru/TbmeXvAk9cw/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvdXBsb2Fkcy9wdWJsaWMvNjU4L2MwNS85ZjkvNjU4YzA1OWY5NmRjOTg0Njk0MzUxOS5qcGc.png)
Разверните пласт теста, по желанию немного подкатайте (но не слишком, см. совет). При помощи формочки для печенья или стакана вырежьте кружочки. У половины из них вырежьте середину, чтобы получилось кольцо. Влажными руками проведите по краю кружочков и положите на них колечки. Аккуратно закрепите. Середину заготовок наколите вилкой, смажьте тесто взболтанным яйцом и запекайте при 200 градусах около 20-25 минут до золотистого цвета. Точное время выпечки может сокращаться для маленьких заготовок. По необходимости, если тесто сильно поднялось в центре, прижмите его ложкой. Остудите заготовки.
![изображение](https://images.viola.ru/0UMCn3ib8H8/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QktC-0LvQvtCy0LDQvdGLL9Co0LDQsyAxINCX0LDQs9C-0YLQvtCy0LrQuCDQuNC3INGC0LXRgdGC0LAg0L_QtdGA0LXQtCDQstGL0L_QtdGH0LrQvtC5LmpwZw.png)
Отложите немного креветок для украшения, остальные нарежьте. Для начинки смешайте творожный сыр с нарезанными креветками и перцем.
![изображение](https://images.viola.ru/NeREJdGH2QY/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QktC-0LvQvtCy0LDQvdGLL3NhZy0yLXByaWdvdG92bGVuaWUtbmFjaW5raS1zeXItdi1rYWRyZS5qcGc.png)
Авокадо очистите, нарежьте и разомните вилкой с соком лайма, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанный красный лук и чили, если используется.
![изображение](https://images.viola.ru/8WSbDg6vUok/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QktC-0LvQvtCy0LDQvdGLL3NhZy0zLXByaWdvdG92bGVuaWUtZ3Vha2Ftb2xlLXJhem1pYXRvZS1hdm9rYWRvb3N0YWxueWUtaW5ncmVkaWVudHkuanBn.png)
Заполните остывшие заготовки сырно-креветочной смесью. Сверху положите размятое авокадо.
![изображение](https://images.viola.ru/6itmTvC9ytg/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QktC-0LvQvtCy0LDQvdGLL9Co0LDQsyA0INCX0LDQv9C-0LvQvdC10L3QuNC1INC30LDQs9C-0YLQvtCy0L7QuiDQvdCw0YfQuNC90LrQvtC5LmpwZw.png)
не найдено