Яйца в беконе

Name: Яйца в беконе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Сыр полутвердый Laplandia «Сливочный» тертый; Яйцо; Бекон; Орегано; Соль, перец по вкусу; Свежая зелень; Острый соус; Сладкий соус чили

202

2 февраля 2024

20 минут

6 порций

Европейская кухня

Для продвинутых

86 ккал / порцию

Без лактозы

Способ приготовления

Шаг 1 из 6

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 6

В форму для маффинов положите бумажные формочки. Проложите их беконом.

Увеличить

По желанию беконом можно проложить не только бока, но и дно формочек (яйца получатся будто в чашке). Кроме того, вместо бекона можно использовать большие и тонкие ломтики ветчины, формируя из них чашечку.

Шаг 3 из 6

Разбейте в центр каждой формочки по яйцу.

Увеличить

Для этого рецепта лучше брать не самые крупные яйца, чтобы желток и белок полностью помещался в формочке.

Шаг 4 из 6

Присыпьте солью, перцем и орегано.

Увеличить

Очень важно довести белок до готовности, чтобы он схватился. Желток при этом может оставаться чуть кремовым. Так корзиночки будет легче достать и переложить на тарелку.

Шаг 5 из 6

Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте при 200 градусах 12-15 минут (точное время зависит от самой духовки, категории яиц и желаемой степени готовности).