Сырный суп с фрикадельками
4582
12 ноября 2023
60 минут
6 порций
Европейская кухня
Для новичков
167 ккал / порцию
![изображение](https://images.viola.ru/kNblnUOnNp4/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvdXBsb2Fkcy9wdWJsaWMvNjU1LzFkOS8zNTAvNjU1MWQ5MzUwOGQ2NzUxODE1NTkwMC5qcGc.png)
Без глютена
Способ приготовления
Шаг 2 из 8
В фарш добавьте соль и перец и, смоченными в холодной воде руками, сформируйте небольшие фрикадельки. По желанию вы можете добавить туда другие специи.
![изображение](https://images.viola.ru/l4_BQ_E13x4/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QodGL0YDQvdGL0Lkg0YHRg9C_INGBINGE0YDQuNC60LDQtNC10LvRjNC60LDQvNC4LzIwMjMxMDMwLTNUNkE4OTQ1LmpwZw.png)
Увеличить
Совет фрикадельки можно также сделать из индейки или смеси индейки и курицы.
Шаг 3 из 8
Овощи (лук, чеснок, картофель), очистите и нарежьте не большими кусочками, а чеснок, мелко нарубите.
![изображение](https://images.viola.ru/yUfotYGQ9Hs/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QodGL0YDQvdGL0Lkg0YHRg9C_INGBINGE0YDQuNC60LDQtNC10LvRjNC60LDQvNC4LzIwMjMxMDMwLTNUNkE4OTQ3LmpwZw.png)
Увеличить
Шаг 4 из 8
В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте до полуготовности лук, морковь и половину чеснока.
![изображение](https://images.viola.ru/_cM87GSZYF0/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QodGL0YDQvdGL0Lkg0YHRg9C_INGBINGE0YDQuNC60LDQtNC10LvRjNC60LDQvNC4LzIwMjMxMDMwLTNUNkE4OTUyLmpwZw.png)
Увеличить
Шаг 5 из 8
Затем влейте воду, добавьте соль, перец, плавленый сыр и доведите до кипения. Аккуратно положите в суп фрикадельки и варите 5 минут.
![изображение](https://images.viola.ru/ASE9DmSPTA0/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QodGL0YDQvdGL0Lkg0YHRg9C_INGBINGE0YDQuNC60LDQtNC10LvRjNC60LDQvNC4LzIwMjMxMDMwLTNUNkE4OTU1LmpwZw.png)
Увеличить
Шаг 6 из 8
Добавьте в суп картофель и варите еще 15 минут, по вкусу положите лавровый лист.
![изображение](https://images.viola.ru/kWL-CcsBdYc/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QodGL0YDQvdGL0Lkg0YHRg9C_INGBINGE0YDQuNC60LDQtNC10LvRjNC60LDQvNC4LzIwMjMxMDMwLTNUNkE4OTU3LmpwZw.png)
Увеличить
Шаг 7 из 8
В готовый суп положите нарубленный укроп и оставшийся чеснок, досолите по вкусу и дайте настояться 15-20 минут.
![изображение](https://images.viola.ru/nntENtels8A/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly93d3cudmlvbGEucnUvc3RvcmFnZS9hcHAvbWVkaWEvcmVjaXBlcy_QodGL0YDQvdGL0Lkg0YHRg9C_INGBINGE0YDQuNC60LDQtNC10LvRjNC60LDQvNC4LzIwMjMxMDMwLTNUNkE4OTYzLmpwZw.png)
Увеличить
Ингредиенты на
порций
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
350 г
Вода
2 л
Куриный фарш
400 г
Соль, перец по вкусу
Укроп
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
C этим рецептом смотрят
Еще смотрят
По вашему запросу ничего
не найдено
не найдено